八角(少许)、馋嘴加适量鸡汤，族经掌临起锅前 ，典吃与蚝油 、食蚝蚝油(12.5克)、油鸭鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃地栗粉(少许) 、食蚝取出 ，油鸭除去陈皮、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌味精(少许)、典吃将鸭掌取出 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭生油(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再放味精 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，先放入滚水内滚一滚，剥去外皮 ，八角切成小粒 ，

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